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Département de Sciences & Technologie des Aliments (STA) » Profil des diplomés
Profil des diplomés

Les étudiants admis en Option Sciences et Technologie des Aliments reçoivent une formation scientifique et technique axée principalement sur la valorisation des produits alimentaires, leurs transformations, leurs conservations et l’amélioration de leurs qualités. Les connaissances acquises dans les cours du programme confèrent aux diplômés des aptitudes et compétences leur permettant de proposer des solutions aux problèmes posés par les pertes post récolte, la conservation, la transformation et le conditionnement des aliments ainsi qu’à l’amélioration de la diète alimentaire et la qualité des aliments. Les Ingénieurs agronomes en Sciences et technologie des aliments grâce à leur formation pourront encadrer les producteurs d’aliments, faire le diagnostic des filières agro-alimentaires et élaborer des projets de développement liés au secteur agroalimentaire, etc. La formation en Sciences et technologie des aliments facilite l’accès aux formations post-gradués en génie alimentaire, technologie des produits carnés, technologie des produits halieutiques, technologie des céréales, technologie des fruits et légumes, technologie des plantes stimulantes et médicinales ainsi qu’en santé et nutrition ,etc.



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