Département de Sciences & Technologie des Aliments (STA) » Memoires de fin d'etudes
Mémoires

Le diplôme d’Ingénieurs-agronomes en STA est délivré après la soutenance et l’acceptation devant un jury d’un mémoire de fin d’études. Pour la réalisation du mémoire, les étudiants bénéficient de l’appui scientifique et technique d’au moins un professeur du département ou de la FAMV. Les termes abordés dans les mémoires visent surtout à résoudre les problèmes liés à la conservation des produits transformés dans les ateliers artisanaux et l’amélioration de la qualité et de la salubrité de ses produits.


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